柳鹏，北京大学人民医院临床营养科主任、医务处副处长（分管健康促进工作）、国家及北京市级健康科普专家。主编科普书籍《营养与健康》。作为营养科主任，在营养健康领域积极发声，本着科学、专业、权威原则，将专业医学营养知识转化为公众易懂、实用的健康指南。科普内容涵盖营养与疾病、人群营养、食物营养等多个热点话题。作为医务处副处长，分管健康促进工作，组织大型义诊活动20余场/年。2024年1月至今，累计接受主流媒体采访及发表文章40余次（篇），覆盖电视、报纸、客户端、直播平台等多种形式。传播广泛、社会影响力显著。深耕一线，破解孤残儿童营养难题。在由北京市于若木慈善基金会、北京营养师协会及北京市儿童福利院联合发起“青叶赤华 ‘膳’养童心”项目中，柳鹏作为核心专家带领团队深入参与，到儿童福利院为300余名孤残儿童建立个性化营养档案。新冠疫情期间，柳鹏牵头组建“抗疫战士营养保障群”，为200余名援鄂医护人员及家属提供24小时在线服务。